粽
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红砖頭
用料
| 粽叶30片 | 约15个， |
| 糯米 | 500克， |
| 生抽 | 10-15克 |
| 盐 | 6.5-8克 |
| 五香粉 | 2克 |
| 香菇 | 20g炒香 |
| 虾仁 | 20g炒香可多加 |
| 红豆 | 30g |
| 绿豆（花生） | 20g |
| 腊肠 | 2条切长片 |
| 咸蛋黄 | 15颗可不加 |
| 鹌鹑蛋 | 15颗可不加 |
| 五花肉 | 250克-500克(盐，五香粉，酱油，另加) |
粽的做法
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红豆先泡8小时以上，可先一晚放冰箱泡过夜。
香菇泡上放冰箱上。
粽叶泡。 -
糯米泡1小时以上，
绿豆泡1小时以上。
虾仁泡上。 -
五花肉+盐+酱油+鸡粉～30分钟以上
盐，酱油另加。
腊肠切长条片 -
炒锅加油爆香:香菇，虾仁
把糯米，红豆，绿豆，倒入炒锅，加配料表中的盐，酱油，香料粉，伴匀后可包。 -
煤汽高压锅上汽15分钟，小火5分钟。
