先看看老师的菜谱
把油加热到5成油温,倒入鸡蛋,炸鸡蛋
鸡蛋炸到金黄色出锅,放到盘子备用。
用油炒青椒和番茄,放水、盐、醋、白糖、生抽、番茄酱,调到大酸大甜的味道。
味道调合适后,就加入少量生粉水,生粉水不能加多,多了汁就粘稠。
最后,把煮好的汁浇到炸好的鸡蛋上,这道菜就完成了。
上传你做的糖醋炸蛋(视频教学)