健康紅棗花卷
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人做过这道菜
OliviaCho-
這個花卷已堅持做了兩年，每天吃兩朵花卷，感覺上抵抗力有改善，少了感冒😷，給小朋友吃也喜歡。
用料
| 不用加糖 | |
| 中筋麵粉 | 220克 |
| 全麥麵粉(其他健康磨粉也行) | 20克 |
| 温水(示付麵粉吸水程度) | 大約5湯羹 |
| 红枣(細粒或中型紅棗) | 18颗 |
| 酵母 | 2克（1/4 TSP*2) |
| 芥花油 | 1湯羹 |
健康紅棗花卷的做法
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紅棗預先浸柔，去核，打散成蓉，待用。
酵母和2湯羹温水混合
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將紅棗蓉，大約五湯羹溫水，一湯羹芥花籽油，酵母一起放進麵粉內和麵
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用手揉麵團，感覺麵粉可以在加水的時候，可以加一點，用手感應麵團的水份。直至麵團， 紅棗蓉揉至以上圖示為止，靜15分鐘
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15分鐘後，排氣
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預備一個直徑八厘米的圓模
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麵團排氣後，平均分開六麵團。
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將麵團推開，用圓模具做圓形，，共做四個圓形
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餘下的麵團，做花蕊
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捲起
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分開兩部份
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花朵完成了
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麵團份量可做12朵花，做好後靜25至30分鐘，我習慣在溫水的鍋上將麵團靜25至30分鐘，等水蒸汽給發酵程序快一點
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第二次發酵完成。
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等鍋中水煲滾後，將花卷擺去鍋上。我只需蒸10分鐘就完成，熄火。再靜5分鐘
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完成了🍀
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完成✅
