桂花酸梅汤

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乌梅,陈皮,桑葚,山楂,甘草,薄荷,玫瑰茄熬制的梅子汤,冰块镇过后撒入桂花,不再惧怕炎炎夏日。

用料  

乌梅 适量
桂花 1克
冰糖 180克
山楂 适量
甘草 少量
陈皮 适量
2升
桑葚 适量
薄荷 少量
玫瑰茄 适量

桂花酸梅汤的做法  

  1. 先将所有材料放入容器中,倒入清水冲洗

    桂花酸梅汤的做法 步骤1
  2. 用勺子多搅几次,然后两所有的材料放入无纺布袋里面,系好绳子,将冲洗的水倒掉

    桂花酸梅汤的做法 步骤2
  3. 从新换水,倒入2升多的水,然后将无纺布袋放在里面浸泡30分钟。

    桂花酸梅汤的做法 步骤3
  4. 泡好后开大火煮至沸腾

    桂花酸梅汤的做法 步骤4
  5. 后转小火煮30分钟,加入冰糖。喜欢甜可以放200克,不喜欢可以少放。

    桂花酸梅汤的做法 步骤5
  6. 煮好后放凉,加入冰块冰镇,撒入桂花。桂花酸梅汤完成。冰冰凉,美味又健康。

    桂花酸梅汤的做法 步骤6

小贴士

可以看情况加水,煮完后觉得浓了可以加水调。最好用冰糖。不喜欢草药味儿可以减少甘草的量。冰镇后更好喝。
Ps:喜欢酸乌梅,山楂可以多放一点。孕妇喝的话不能放山楂。这款饮品颜色是玫瑰茄,所以玫瑰茄不能太少。薄荷跟甘草的量会少一点,桂花是做好后撒在上面用的。
 
该菜谱发布于 2018-06-19 22:55:43
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