霸气山竹

2 人做过这道菜
奈雪新款霸气山竹,无奈限量+排队;不如自己做!

用料  

山竹 10个
茉莉花茶包 1个
果糖(蜂蜜也可以) 20ml
冰块 若干

霸气山竹的做法  

  1. 10个山竹,剥出果肉!大果肉去核,可能会变成汁;小果肉留着待用。拼手速,会氧化。

    霸气山竹的做法 步骤1
  2. 准备茉莉绿茶一杯,取150ml。

    霸气山竹的做法 步骤2
  3. 在雪克杯里倒入:凉掉的茉莉绿茶150ml,再加冰块至400ml,20ml糖浆,150g山竹果肉(大果肉那份半液体状),破壁机选冰沙模式,30s即可。

    霸气山竹的做法 步骤3
  4. 在杯子里放入剩余果肉,打好的混合饮品倒进杯子里就👌啦!

    霸气山竹的做法 步骤4

小贴士

1、关于泡茶:如果茶好,就用80度水冲泡,普通茶包90度就好,3分钟后拿走茶包。热水少倒一些,加冰块可以快速稀释降温。
2、选的糖不同,甜度就会有区别。可以先少加一些,打均匀后尝一下再继续添加,直到找到自己适合的甜度。
3、这个方子还适合用来做芒果、桃子。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2018-06-20 08:02:59
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