酸奶溶豆 果蔬溶豆
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人做过这道菜
爱哆手工1号店
🍒我是一个90后的宝妈，现在已经是俩个小宝宝的妈了，自从有了我家大宝的时候，当妈妈的都免不了多了一份心思❤️❤️，想亲手给宝宝做一些无添加的零食，7个月宝宝能吃的零食也不多，市面上的溶豆也真的不便宜，一罐量也不多🙃想给宝宝买，但是买几次，还不放心有添加。所以就学了溶豆，浪费了大把的时间，经历，还有很多奶粉，好几大袋的鸡蛋终于修练成功了🤣🤣，在这里发出来分享给各位宝妈，希望能少走弯路，毕竟宝宝奶粉真的不便宜，🍒🍒此款溶豆不甜，还适合宝宝，入口即化，有烤箱的宝妈就可以做了，以后就不用海淘了，就可以自己做了。
🍒🍒这不是蛋白糖，蛋白糖太甜了，不能给宝宝吃
🍒🍒我家有的奶粉是爱他美2段，牛栏二段^_^婴儿专用奶粉，也一定要用1，2段奶粉哦，3段不可以做溶豆，至于为什么不能用3段，我这里也不多说了，想做的用1，2段的奶粉做就行❤️❤️
🍒🍒这不是蛋白糖，蛋白糖太甜了，不能给宝宝吃
🍒🍒我家有的奶粉是爱他美2段，牛栏二段^_^婴儿专用奶粉，也一定要用1，2段奶粉哦，3段不可以做溶豆，至于为什么不能用3段，我这里也不多说了，想做的用1，2段的奶粉做就行❤️❤️
用料
酸奶溶豆 果蔬溶豆的做法
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🍒开始做之前先看看其他口味溶豆😻火龙果，香蕉，南瓜🎃❤️下面有教程
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🍒紫薯🍠溶豆，太细腻了❤️下面有教程
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🍒南瓜🎃溶豆，白中带黄，很喜欢的一个颜色，黄金的颜色❤️下面有教程
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🍒混合果蔬的溶豆，太好看了，宝宝是不是看着就想吃❤️下面有教程
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🍒好了，进去主题，这就是酸奶溶豆了，开始出教程了❤️
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🍒首先称好40克40克的酸奶，我这里是自制的酸奶，酸奶要越稠越好哦，最好用老酸奶❤️之后加入25克奶粉🍒牛栏或者爱他美奶粉🍒搅拌至无颗粒状放一边备用
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🍒玉米淀粉称重12克放一边备用❤️
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🍒打入2个大蛋清，打蛋盆里面不能有水份和蛋黄哦，要不不好打发❤️
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🍒之后倒入称好的玉米淀粉，在用打蛋器继续打蛋白，直到有硬性的小直勾❤️
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🍒顺时针打发蛋白，打发到蛋白硬性，有小直勾❤️
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🍒打发好的蛋白效果，要倒盆蛋白不会流❤️
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🍒之后倒入搅拌好的酸奶，搅拌均匀❤️
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🍒搅拌好后倒入裱花袋中，就可以开始挤溶豆豆了❤️
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🍒挤出来的溶豆豆，宝妈只要多加练习，一定会成功哦，我们蛋白挤了，蛋黄去哪里了，之后还没完成哦，往下看👏
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🍒哈哈，蛋黄被我们挤成蛋黄溶豆了，如果小宝宝对蛋清过敏也没事哦，可以吃蛋黄溶豆，蛋黄溶豆酥脆，口感一点不输给蛋清溶豆，在比提醒下，做成功的溶豆入口3秒即化，很酥脆，这也保证了口感，也保证了小宝宝的安全哦❤️❤️酸奶溶豆做好了，是不是觉得很简单，多练习，宝妈们都可以做的很好的
小贴士
🍒刚开始打蛋白都不会打得很好哦，
🍒按照配方比例，打蛋方法一步步来，
🍒有的蛋白打发不到位容易引起消泡，烤出来有的会有小孔洞或者轮踏
🍒还有搅拌手法不对，蛋白容易引起消泡
🍒如果没有花纹，没有硬性的小直勾，一定是蛋白还没打好
🍒一定一定要用婴儿奶粉，奶粉很重要
🍒多看看配方，多看看制作过程，多试试，如果还是不懂，可以来我家，qzchunxia
🍒按照配方比例，打蛋方法一步步来，
🍒有的蛋白打发不到位容易引起消泡，烤出来有的会有小孔洞或者轮踏
🍒还有搅拌手法不对，蛋白容易引起消泡
🍒如果没有花纹，没有硬性的小直勾，一定是蛋白还没打好
🍒一定一定要用婴儿奶粉，奶粉很重要
🍒多看看配方，多看看制作过程，多试试，如果还是不懂，可以来我家，qzchunxia
