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传统糖醋排骨

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有三只猫的厨房  有三只猫

用料  

排骨 克
醋 勺
葱
姜 片
八角
桂皮
香叶
糖
老抽
生抽
醋

传统糖醋排骨的做法  

  1. 排骨焯水，撇去浮沫，用清水冲洗

    传统糖醋排骨的做法 步骤1

  2. 热锅冷油，烧至略有青烟，下排骨炸至金黄捞出备用

    传统糖醋排骨的做法 步骤2

  3. 锅里留一点油加入葱、姜、八角、桂皮、香叶，炒香后倒入排骨

    传统糖醋排骨的做法 步骤3

  4. 加入料酒

    传统糖醋排骨的做法 步骤4

  5. 加入老抽、生抽、白砂糖，翻炒均匀

    传统糖醋排骨的做法 步骤5

  6. 翻炒均匀后加入水，水量没过排骨，煮开之后，换小火，约1小时

    传统糖醋排骨的做法 步骤6

  7. 出锅前加入陈醋调味，不能太多，翻炒均匀，大火收汁即可

    传统糖醋排骨的做法 步骤7

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传统糖醋排骨相关分类

糖醋 家常菜 酸甜
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该菜谱发布于 2018-06-20 12:00:14
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