自制酸奶

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酸奶,很多家长都会给宝宝喝,但市面上买的酸奶大多糖份太高,不是很健康,所以自己制作的酸奶还是很有必要哒!

用料  

牛奶 1L
白糖 适量
原味酸奶 1盒

自制酸奶的做法  

  1. 准备好牛奶,白糖,酸奶,及装酸奶的瓶子!

    自制酸奶的做法 步骤1
  2. 把瓶子放入烧开的水中煮1-2分钟,捞出沥干水份

    自制酸奶的做法 步骤2
  3. 白糖倒入牛奶中慢慢煮至40度左右,倒入酸奶搅拌

    自制酸奶的做法 步骤3
  4. 将搅拌好的奶倒入瓶子中(有筛子的宝宝们过下筛,这样做出的酸奶会更细腻些)

    自制酸奶的做法 步骤4
  5. 盖好盖子,烤箱发酵功能发酵7-8小时

    自制酸奶的做法 步骤5
  6. 发酵完后等酸奶恢复室温,放入冰箱冷藏

    自制酸奶的做法 步骤6
  7. 吃的时候配上喜欢的水果

    自制酸奶的做法 步骤7

小贴士

装酸奶的容器要无水无油的哈,放酸奶时候温度很重要,太高太低都不行,可以在手背上试下温,感觉烫就可以了。
 
该菜谱发布于 2018-06-20 14:21:03
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自制酸奶的答疑

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