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猪油拌粉

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夕山肴的厨房  夕山肴

用料  

扁粉（如果创新圆粉或牛河也可）
肥膘、葱、盐、辣椒粉
老抽、香醋

猪油拌粉的做法  

  1. 食材

    猪油拌粉的做法 步骤1

  2. 锅烧热，下肥膘，翻炒加一碗冷水

    猪油拌粉的做法 步骤2

  3. 小火慢慢熬，舀几勺放碗中（视于口味与粉的量）

    猪油拌粉的做法 步骤3

  4. 辣椒粉，吃不了辣不放也可以

    猪油拌粉的做法 步骤4

  5. 老抽（个人偏好酱油，所以~）

    猪油拌粉的做法 步骤5

  6. 香醋，以前不觉得，后来发现醋是猪油粉好伴侣

    猪油拌粉的做法 步骤6

  7. 葱！！！

    猪油拌粉的做法 步骤7

  8. 水烧开，粉烫软

    猪油拌粉的做法 步骤8

  9. 趁热放入碗中，赶紧拌！

    猪油拌粉的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2018-06-20 17:43:35
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