蒜泥酱
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人做过这道菜
Ao晶驮oo
用料
| 紫皮大蒜 | |
| 耗油 | |
| 辣椒面(个人喜好添加) | |
| 食用油(无味的葵花籽油或者玉米油) |
蒜泥酱的做法
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1.手剥紫皮大蒜，打碎成大蒜末。大小随个人喜好，不要太大均匀就可以。
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2.大蒜末+耗油+辣椒面混合拌匀。
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3.再添加食用油，拌匀。
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4.装瓶。整平好蒜泥酱，如果之前伴的油能够足够盖住蒜泥，就可以直接盖上瓶盖；如果不能盖住蒜泥，就再倒入一些食用油，盖住整个蒜泥，最后盖上瓶盖。
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5.瓶子要密封，不能装太满，留出来一些空间。常温下夏天放置1天即可食用；冬天放置2天即可食用。
