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简单的小龙虾（要辣嘛）

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唐豆子的的厨房  唐豆子的
超级简单的小龙虾入手菜，夏天就是小吃+啤酒

用料  

龙虾 2斤
大葱 1段
韭菜 适量
老姜 适量
小米椒（横切） 5个（不能吃辣适量）
蒜头 3个
生抽+老抽+豉油+醋 适量
香料（香叶、八角、花椒、桂皮） 适量

简单的小龙虾（要辣嘛）的做法  

  1. 小龙虾加盐水浸泡1～2个小时

    简单的小龙虾（要辣嘛）的做法 步骤1

  2. 清理小龙虾，我是把前爪和身体分开了，为了清洗干净

    简单的小龙虾（要辣嘛）的做法 步骤2

  3. 1.盐、豉油、生抽、醋、调制成酱汁
    2.下油，7分热时放香料、葱、辣椒、姜片爆香

    简单的小龙虾（要辣嘛）的做法 步骤3

  4. 1.大火，放入龙虾
    炒至小龙虾变红放酱汁（10分钟）
    2.加入韭菜
    3.滴入白酒或啤酒蒙5分钟
    4.出锅

    简单的小龙虾（要辣嘛）的做法 步骤4

小贴士

注意火候

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的简单的小龙虾（要辣嘛）

 
随便看看
该菜谱发布于 2018-06-21 11:40:20
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