混合蛋黄溶豆

1 人做过这道菜
🍒我是一个90后的宝妈,现在已经是俩个小宝宝的妈了,自从有了我家大宝的时候,当妈妈的都免不了多了一份心思❤️❤️,想亲手给宝宝做一些无添加的零食,7个月宝宝能吃的零食也不多,市面上的溶豆也真的不便宜,一罐量也不多🙃想给宝宝买,但是买几次,还不放心有添加。所以就学了溶豆,浪费了大把的时间,经历,还有很多奶粉,好几大袋的鸡蛋终于修练成功了🤣🤣,在这里发出来分享给各位宝妈,希望能少走弯路,毕竟宝宝奶粉真的不便宜,🍒🍒此款溶豆不甜,还适合宝宝,入口即化,有烤箱的宝妈就可以做了,以后就不用海淘了,就可以自己做了。
🍒🍒我家有的奶粉是爱他美2段,牛栏二段^_^婴儿专用奶粉,也一定要用1,2段奶粉哦,3段不可以做溶豆,至于为什么不能用3段,我这里也不多说了,想做的用1,2段的奶粉做就行❤️❤️

用料  

蛋黄 6个
柠檬汁 8滴
奶粉 25克
果蔬泥 50克

混合蛋黄溶豆的做法  

  1. 混合蛋黄溶豆,每一颗都很酥脆哦

    混合蛋黄溶豆的做法 步骤1
  2. 纯蛋黄溶豆,有没很好看,蛋黄香很浓,酥脆

    混合蛋黄溶豆的做法 步骤2
  3. 果蔬蛋黄溶豆

    混合蛋黄溶豆的做法 步骤3
  4. 🍒打入6个蛋黄,加入8滴柠檬❤️

    混合蛋黄溶豆的做法 步骤4
  5. 🍒称50克菠菜泥,加入25克婴儿奶粉搅拌均匀到无颗粒状,

    混合蛋黄溶豆的做法 步骤5
  6. 🍒在放入烤箱里90度烤一个小时就可以等出货了❤️

    混合蛋黄溶豆的做法 步骤6

小贴士

🍒刚开始打蛋白都会打的不是很好,按照配方比例,打蛋方法打蛋都会成功的
🍒有的打发蛋白打发的不到位容易引起消泡,烤出来会有小孔洞,或者塔掉
🍒还有搅拌手法不对也会引起消泡
🍒如果溶豆没形状,没花纹,一定是蛋白没打好,打好的蛋白没那么容易消泡
🍒奶粉一定要用婴儿奶粉
🍒大家可以多试试,如果有不懂的可以来家🍒qzchunxia

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

混合蛋黄溶豆相关分类

该菜谱发布于 2018-06-21 12:00:29
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