超湿润玫瑰花酱磅蛋糕

Name: 超湿润玫瑰花酱磅蛋糕
Ingredients: 180g黄油; 110g糖粉; 150g鸡蛋; 180g低筋面粉; 3g泡打粉; 50g云南玫瑰花酱; 15g玫瑰花酱; 65g水

7.8 综合评分

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lau虫虫

去云南旅游的时候买了好多鲜花饼和玫瑰花酱特别喜欢玫瑰花酱的味道！
减少了砂糖的用量，用大量玫瑰花酱替代，让蛋糕的每个气孔都充满了玫瑰花的香甜气味。
吃了一口觉得呼出来的气都是玫瑰花的味道！！

份量：彩味之行的细长磅蛋糕模x2

用料

黄油	180g
糖粉	110g
鸡蛋	150g
低筋面粉	180g
泡打粉	3g
云南玫瑰花酱	50g
糖水
玫瑰花酱	15g
水	65g

超湿润玫瑰花酱磅蛋糕的做法

无盐黄油室温软化后用打蛋器打顺滑。
黄油中加入糖粉并打发至羽毛状。
鸡蛋打散，分7-8次将蛋液加入到黄油中，每一次加入蛋液都要用打蛋器充分搅打均匀再加下一次蛋液。
筛入低筋面粉和泡打粉，将面糊翻拌至均匀光滑。加入玫瑰花酱，再翻拌均匀。
烤箱预热，180度。将蛋糕糊装入裱花袋中挤入蛋糕模中。180度烘烤45分钟。（看个人烤箱温度而定）
玫瑰花酱和水煮至沸腾，蛋糕出炉后趁热刷上糖水。包上保鲜膜，稍冷却后送入冰箱冷藏回油2天即可食用。

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该菜谱发布于 2018-06-21 13:21:01

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