土豆培根浓汤
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人做过这道菜
我耳朵有点卷
很基础的西式浓汤，基本都是这个公式，土豆胡萝卜浓汤，芦笋浓汤，南瓜浓汤，炒炒洋葱，加上主料炒炒，然后上料理机打成糊，重新回锅加上奶油调味。
用料
土豆培根浓汤的做法
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所有的主料
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洋葱半个切片
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土豆切片
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香肠切片，如果用培根，整片煎就可以了
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锅内少油，放入香肠煎一下，煎到卷边微焦，盛出备用。如果用培根，那就煎到整个培根酥脆，直接按碎即可
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锅内加适量黄油，加热到融化
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加入洋葱翻炒出香味
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加入土豆片继续翻炒几下
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加入清水，沒过土豆就可以了，煮至土豆熟透，关火放凉（家中的料理机不能打热的）
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晾凉后放入料理机打碎
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就是这个样子的
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将打好的土豆再倒回锅中，小火，要不断的用铲子推，不然会焦，冒小泡之后加入适量奶油，可以一勺一勺的加，搅拌好尝尝在加下一勺，防止加的过浓，然后盐和黑胡椒调味
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放上之前煎好的香肠，做作的摆盘，加上点点缀，然后，就完成了
小贴士
1，洋葱可以用白的，紫洋葱的味道更浓郁
2，最后的步骤一定要不停发的搅动土豆糊，不然会黏锅
2，最后的步骤一定要不停发的搅动土豆糊，不然会黏锅
