准备菜码:黄豆尖煮熟、芹菜切碎焯水、甜尖椒切碎、黄瓜和红心萝卜切细丝。
调酱:1勺干黄酱加2勺水调开,再加入一勺甜面酱调匀。
锅中添油下入肉馅,中火翻炒,加少许料酒去腥。
待肉变色加入葱花和酱翻炒,加盖炖至收汁。
夏至日食面,以后的昼一点点缩短,想你的夜更加绵长~
上传你做的老北京炸酱面