一锅水煮沸,扔入生排骨,去血水
看到血水煮出的差不多后,滤出排骨,放在旁边,切好葱姜蒜准备
炒锅放油加热,温度到了之后倒入葱姜蒜炒出香味,加入排骨继续炒,大概翻炒几次之后就可以倒入料酒,老抽,白砂糖然后加水没过排骨
盖上盖子,小火煮半小时左右入味,然后大火十五到二十分钟收汁,可以捞一个尝下味道差不多了就可以出锅
上传你做的独创酱烧排骨