虾仁挤挤面

1、处理好的虾8只，鸡蛋一个（可不加），柠檬两片，菠菜两根（可以用别的青菜代替），面粉些许

2、柠檬切两片，虾切小丁放在一起腌制10分钟

3、菠菜洗净切碎丁，根据宝宝的咀嚼能力决定食材的大小

4、料理机放入50ml水，放入腌制好的虾

非常啰嗦：如果家里没有料理机的话，用到将虾肉剁成泥再加水搅拌也是ok的~

5、搅打成泥，取出倒在碗里

6、面粉过筛到虾泥里

非常啰嗦：可以选择分两三次过筛，第一次搅拌均匀无颗粒状后，再加入面粉过筛~

7、顺着一个方向搅拌成如图中，有纹路，筷子挑起不滴落时就可以啦

8、准备裱花袋套在杯子上，把面糊倒入裱花袋中系紧，剪一个小口，口的大小决定了面条的粗细，不建议太细，太细了易断不成形

非常啰嗦：没有裱花袋的话，用保鲜袋也是ok哒~

9、鸡蛋打散，搅拌均匀备用

非常啰嗦：鸡蛋过敏的宝宝不加鸡蛋也是可以的~

10、锅内放水大火烧开，放入菠菜碎

11、转小火，挤入面糊

非常啰嗦：没有挤断的话吃面条，挤断了可以吃疙瘩汤，怎么算都是赚的不行

12、全部挤入，小火等着面条浮起

13、倒入搅拌好的蛋液，放些香油提味

14、搅拌均匀盛出，软软嫩嫩

15、味道很好的一道虾仁挤挤面，不爱吃虾的宝宝可以尝试用这种方法做来给宝宝吃哦

16、在意料之中的又吃了一碗哦~