买鲍鱼一般都会帮忙杀好,回来把鲍鱼洗干净,壳子那一面也要刷一下。
猪排骨焯水烫掉浮沫,均匀和鲍鱼放入碗里,加上一些铁皮石斛(药店有售)
有条件的时候会用矿泉水,煮出来更鲜美。碗里加入水,盖上盖子放到炖锅或者高压锅隔水炖。高压锅一般调到炖汤的档位即可,开盖后就是一碗超级鲜美的汤
上传你做的铁皮石斛鲍鱼排骨汤
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