qiao健康菠菜泥
菠菜其实是超级健康的蔬菜
富含钾 铁 镁 维他命C
但是菠菜有很高的草酸
去除草酸就很重要
根据YouTube上的医生Dr. Eric Berg DC
1.可以蒸 但又不要蒸太过 会流失营养
2.加入柠檬汁
3.吃柠檬酸钾补剂(医疗上用来控制肾结石)
4.和含钙的食物一起吃(芝士) 草酸和钙会提前反应然后只会在消化系统里 然后被LA掉 不会进入肾脏成为身体里的结石
(欧洲有很美味的cheese spinach)
做smoothie的话 还是买有机的好一点
用料
冷冻smoothie菠菜泥的做法
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菠菜先清水洗一遍 再浸泡10分钟 再过一遍水后滤干
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烧一锅开水 把菠菜放进去拨一拨 大概10秒左右捞出来 攥干水分
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放入搅拌机打成泥
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放入冰格冷冻保存
小贴士
每天早上拿一块和其他食材一起搅就好了 液体放含钙量高的如牛奶等