凉拌藕丁
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快樂鍀硪
夏天喜欢吃各种凉拌
用料
凉拌藕丁的做法
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莲藕洗净削皮切丁，放清水泡半个钟、彩椒洗净切丁、葱姜蒜洗净切丁备用
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起锅放适量水烧开放适量盐放入藕丁煮3---5分钟捞起过凉水备用、彩椒放入锅中煮两分钟捞起过凉水备用
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沥干水分的藕丁根彩椒放入盆中，放入生抽、糖、醋、鸡粉，香油、麻油，放入葱姜蒜末在上面
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起锅放适量花生油烧热淋入葱姜末上拌匀，用保鲜膜盖住盆口放入冰箱冷藏半个钟口味更佳
小贴士
凉拌藕丁可以根据自己口味放调料，我自己家里有小孩要吃所有是凉拌的不辣的、葱姜蒜末用热油浇一下跟香
