姥姥家红烧大虾
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人做过这道菜
兔美爪爪
姥姥拿手菜Top 1，她已经老年痴呆了，再也做不出做这个味道，传承下来，以后有个人念想回忆以前的时光
用料
姥姥家红烧大虾的做法
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虾洗净，剪虾头虾须，剃虾线备用
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姜切片，3-4片备用
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一根黄瓜，切薄片，注意要薄，才能在虾汤里浸泡入味
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一切就绪，准备开炒。
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锅中坐油，放入虾和姜煸炒出虾油，然后放入生抽2勺，糖2小勺，炒上色。再加入1-2g盐调味。中间加一点水，为了多些虾汤。
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等炒到七八成熟的时候，放入黄瓜，继续煸炒入味。让黄瓜吸收一下虾汤，后面你会发现，黄瓜的味道有点抢戏了哦～
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出锅！
小贴士
这道菜亮点就是黄瓜，吸收满满的虾汤后的它会让你惊艳到，但一定要薄，切薄片才能入得了味。
