不用发酵的开花发糕

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用料  

大米粉200克(没有可换成低粉)
低粉100克
无铝炮打粉6克
小苏打2克
水300克
红糖50克

不用发酵的开花发糕的做法  

  1. 红糖用开水化开放凉,所有材料混合成很稀的糊,静置10分钟

    不用发酵的开花发糕的做法 步骤1
  2. 面糊倒入一次性纸杯约8分满,表面撒上少许白芝麻做装饰。开水上锅,大火蒸制15分钟。锅里水开之后,再放进发糕。全程大火,发糕才会开花。

    不用发酵的开花发糕的做法 步骤2
  3. 出锅放凉就可以吃了

    不用发酵的开花发糕的做法 步骤3

小贴士

ps  1.用料必须用大米粉或低筋面粉
      2.必须开水上锅蒸
     3.蒸的中途不能打开锅盖

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该菜谱发布于 2018-06-23 14:50:08
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不用发酵的开花发糕的答疑

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