紫苏桃子姜&紫苏杨梅一次get

6.8 综合评分
5 人做过这道菜
长沙最火爆的当地甜品,懒人容易版哟,超级容易上手

用料  

紫苏
仔姜
杨梅
冰糖
桃子
米醋

紫苏桃子姜&紫苏杨梅一次get的做法  

  1. 我没有标准量是因为我忘称了🤣,随手感来吧

    紫苏桃子姜&紫苏杨梅一次get的做法 步骤1
  2. 全程我使用净水……放心些

    紫苏桃子姜&紫苏杨梅一次get的做法 步骤2
  3. 大致比例,一比一

    紫苏桃子姜&紫苏杨梅一次get的做法 步骤3
  4. 我是桃子切片,姜切细丝,选桃子尽量选脆桃,水蜜桃更香甜出汁,但记得选硬一些的。

    紫苏桃子姜&紫苏杨梅一次get的做法 步骤4
  5. 大火烧开

    紫苏桃子姜&紫苏杨梅一次get的做法 步骤5
  6. 一定要熬出紫苏及杨梅的汁水,后续泡桃子才更入味

    紫苏桃子姜&紫苏杨梅一次get的做法 步骤6
  7. 我是连锅一起放提前准备的一大盆水里飘着,冷得很透也很快。

    紫苏桃子姜&紫苏杨梅一次get的做法 步骤7
  8. 不能有生水因为要无菌,不然放不了几天,也怕味不正

    紫苏桃子姜&紫苏杨梅一次get的做法 步骤8
  9. 我个人觉得一天左右腌制时间是最好吃的,入口沁甜,仔姜也入味了,冬吃萝卜夏吃姜哦!
    紫苏杨梅完全可以直接吃,不过冰镇后舒适度更好。

    紫苏桃子姜&紫苏杨梅一次get的做法 步骤9

小贴士

全程都是用新鲜食材,之所以用土冰糖,因为其甜度最适宜舒适,每人口味不一样,酸甜步骤完全可以按照自己口味来。适合自己的就是最好的。这个冰糖紫苏汁冰镇后超级好喝。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

紫苏桃子姜&紫苏杨梅一次get相关分类

该菜谱发布于 2018-06-23 15:55:37
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