我没有标准量是因为我忘称了🤣,随手感来吧
全程我使用净水……放心些
大致比例,一比一
我是桃子切片,姜切细丝,选桃子尽量选脆桃,水蜜桃更香甜出汁,但记得选硬一些的。
大火烧开
一定要熬出紫苏及杨梅的汁水,后续泡桃子才更入味
我是连锅一起放提前准备的一大盆水里飘着,冷得很透也很快。
不能有生水因为要无菌,不然放不了几天,也怕味不正
我个人觉得一天左右腌制时间是最好吃的,入口沁甜,仔姜也入味了,冬吃萝卜夏吃姜哦!紫苏杨梅完全可以直接吃,不过冰镇后舒适度更好。
上传你做的紫苏桃子姜&紫苏杨梅一次get