基围虾蒸熟后去虾头、虾壳,记得留着虾尾好看些。豆芽稍微蒸2分钟,不要蒸太软了(或者生的也可以吃,保留脆脆的口感)。生菜/苦苣洗好切小段晾干。朝天椒切小粒。芒果切条。圣女果、牛油果不是必须,想加的话就切小块。我切了一点作装饰。
挤半个柠檬汁,和鱼露、朝天椒、黑胡椒粉、薄荷叶、盐、糖一起做成酱汁。
把所有材料放酱汁中拌匀。Done~
上传你做的泰式芒果鲜虾沙拉