汉堡

Name: 汉堡
Ingredients: 波兰种; 80水; 3/1鲜酵母/干; 80高粉; 主面团; 50水; 25全蛋液; 35糖; 3盐; 10奶粉; 250高粉; 9/3鲜酵母/干; 16黄油

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用料

可以头天晚上做好波兰种，隔天早上搅面团，白天冰箱冷藏发酵，晚上再进行余下步骤。
此方法verygood

预热时间
160-170℃约10分钟
200℃约15分钟
200℃以上约20分钟

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该菜谱发布于 2018-06-23 21:55:46

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