奶油鸡茸蘑菇汤

口蘑:  将三朵口蘑切薄片 剩下的四朵乱刀切碎

培根:  取三片，喜欢吃大一点的就切大片，喜欢小的切小片

洋葱:  最好可以用小洋葱，比蒜头大一圈的那种品种，市面上一般叫洋葱头、小洋葱、球葱或者紫皮洋葱。 洋葱去皮切碎

鸡肉:  喜欢柴一点的就用鸡胸肉，喜欢鲜嫩   丰厚的用鸡腿肉。鸡腿肉会比鸡胸肉更有嚼劲。如果用鸡腿肉记得去皮，鸡肉表层的筋膜也最好去除。然后拿大刀剁成肉馅

开中火，取20g黄油在锅中融化。黄油完全融化以后就将第一步的培根、洋葱、鸡肉馅、口蘑扔进去就像炒菜一样翻炒，炒到鸡肉完全熟透以后火拧大爆炒十五秒。
关火  将锅里面所有东西倒在碗里备用，如果炒出汁水一定要一起留着不要倒掉。

翻炒过程中不加任何调味料和水

取50g黄油 ，在锅中融化后等半分钟加入面粉，疯狂翻炒

在800ml清水里放两勺浓缩鸡汁搅匀。
分两次倒入锅中，第一次倒四分之三，然后用打蛋器在里面搅合搅合，把小面疙瘩都打散之后再加入剩下的水。

锅里煮开后讲第二步炒好的食材放入锅中，搅开。
再次煮开后加入125ml淡奶油。
搅合搅合

等锅里的汤开始冒泡的时候加入一勺盐，一小撮西餐香料组合（罗勒、肉桂、迷迭香、百里香、豆蔻）。白胡椒
                           搅合搅合
根据口味再进行调料的添加
如果咸了或者口味太重就加少许清水


最后扣盖大火五分钟等到表面凝固了一层皮以后关火，出锅

装盘后可以在汤表面撒一点香料组合和白胡椒粉