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泰式海鲜意面沙拉
8.5
综合评分
10
人做过这道菜
用料
| 螺旋面（或蝴蝶面、通心粉） | 60g |
| 鱿鱼圈 | 80g |
| 虾肉 | 100g |
| 橄榄油 | 1汤匙 |
| 黄瓜 | 80g |
| 洋葱碎 | 20g |
| 小米椒 | 2个 |
| 薄荷叶 | 3g |
| 鱼露 | 20ml |
| 柠檬汁 | 25ml |
| 细砂糖 | 15g |
| 盐 | 适量 |
泰式海鲜意面沙拉的做法
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准备食材，将黄瓜去皮切成片备用，海鲜烫熟切好，放凉备用；
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锅内烧开水，加入一点盐和橄榄油，将螺旋面放入锅中煮熟，用饮用水冲一冲，沥干备用；
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热锅加入橄榄油，炒香洋葱碎后，依次加入鱿鱼圈、虾仁翻炒，再关火加入黄瓜片、辣椒碎和薄荷一起稍微翻炒一下，取出备用；
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将螺旋面和步骤3中的配料装入容器内，加入鱼露、砂糖，挤入柠檬汁，加入盐，混合拌匀，装盘即可。
