长茄切条上锅蒸熟。
蒜，姜，香菜，小米椒分别切碎备用。
茄子放入盘中凉凉后，把切碎的蒜，姜，小米椒，香菜放在茄子上，然后放盐，生抽，醋，白糖。
锅内放适量花生油，待油热后，爆香花椒粒，淋在菜上就可以啦😄
最后拌好的样子就是这样的(❁´◡`❁)*✲ﾟ*
上传你做的凉拌茄子🍆
暗香疏影16
