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咸青鱼炒毛豆

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用料  

咸青鱼 250克
毛豆 适量克
生抽 一点点
葱 适量
姜 适量
料酒 适量
大蒜 3、4瓣
辣椒 1个
糖 适量

咸青鱼炒毛豆的做法  

  1. 咸青鱼，切块，用温水浸泡半小时备用
    毛豆开水烫过备用

    咸青鱼炒毛豆的做法 步骤1

  2. 开油锅，放除毛豆以外，所有的配料，加青鱼一起炒，加黄酒，最后加毛豆一起炒透，加小半碗水，加一点点生抽，多一些糖，小火焖烧一刻钟。出锅装盘。

    咸青鱼炒毛豆的做法 步骤2

小贴士

咸鱼我是换水了二次浸泡的

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该菜谱发布于 2018-06-24 18:00:53
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