自制干马齿笕

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又到了吃马齿苋的季节,现在市场上有好多鲜嫩的马齿苋,买回来焯水后,放在阳台上晒干或烤箱烘干,保存起来。
想吃的时候提前一天泡软,拿来剁馅儿包饺子馒头,或者用来做蒸肉都很好吃哦!
经常吃马齿苋还可以治疗热毒泻痢、热淋、尿闭、赤白带下、崩漏、痔血、疮疡痈疖、丹毒、瘰疬、湿癣、白秃、痢疾(大便半干半稀)、热毒血痢、痈肿疔疮、湿疹、蛇虫咬伤、便血、崩漏下血、现代大多用于治疗肠炎、急性关节炎、膀胱炎、尿道炎、痔疮出血等。

用料  

马齿苋 若干斤
2勺
2勺

自制干马齿笕的做法  

  1. 马齿苋儿去掉根部,洗净沥干水份备用

    自制干马齿笕的做法 步骤1
  2. 水中加两勺盐和两勺油烧开

    自制干马齿笕的做法 步骤2
  3. 焯水

    自制干马齿笕的做法 步骤3
  4. 捞出来放在冷水里,迅速的过几遍冷水

    自制干马齿笕的做法 步骤4
  5. 把绑好的马齿苋挂在阳台上,晒干!(夏天,气温高,四天左右就晒干了!)

    自制干马齿笕的做法 步骤5
  6. 这是晒干的马齿苋!

    自制干马齿笕的做法 步骤6

小贴士

把洗净的马齿苋放进去焯水后,捞出来放在冷水里,迅速的过几遍冷水!

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该菜谱发布于 2018-06-24 20:26:41
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