芝加哥深盘披萨
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西餐披萨培训
芝加哥风格披萨饼，也称深盘披萨，据说是上世纪40年代由芝加哥UNO匹萨店首创的。与一般的披萨饼相比，它最显著的外观特征就是那个有1英寸厚的边啦！猛一看，感觉有点像一个派，而不是传统模样的披萨饼。
用料
芝加哥深盘披萨的做法
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烟熏火腿切成小块 骰子大小
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马苏里拉奶酪切成小丁 骰子大小
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胡萝卜洗净檫成丝
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烟熏火腿，马苏里拉，胡萝卜混合均匀。
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加入少量淀粉混合均匀
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把披萨面团伸拉成饼，把馅料放进去，面团边缘折起。
小贴士
烤箱预热230摄氏度，烤15min，转低温190摄氏度， 烤15min
