又下奶奶又超级好吃的新鲜黄花菜汤

5 人做过这道菜

用料  

黄花菜 300克
随便来点
生抽 随便放不放
随便来几片
高汤 一大碗

又下奶奶又超级好吃的新鲜黄花菜汤的做法  

  1. 清洗

    又下奶奶又超级好吃的新鲜黄花菜汤的做法 步骤1
  2. 掐住尾端抽出整根花芯

    又下奶奶又超级好吃的新鲜黄花菜汤的做法 步骤2
  3. 都抽出来

    又下奶奶又超级好吃的新鲜黄花菜汤的做法 步骤3
  4. 加一勺盐浸泡1小时

    又下奶奶又超级好吃的新鲜黄花菜汤的做法 步骤4
  5. 沸水煮烫至熟透后漂洗两遍清水,控干水分

    又下奶奶又超级好吃的新鲜黄花菜汤的做法 步骤5
  6. 高汤加姜片盐调味烧开,加黄花菜大火煮开3分钟出锅。
    也可以用鸡汤、肉汤、鱼汤、鸡蛋汤等代替高汤。

    又下奶奶又超级好吃的新鲜黄花菜汤的做法 步骤6

小贴士

黄花菜的花有健胃、通乳、补血的功效,哺乳期妇女乳汁分泌不足者食之,可起到通乳下奶的作用;
黄花菜鲜花中含有秋水仙碱,用沸水焯的时间稍长一些,以免中毒。孕妇忌吃。儿童、年老体弱、肠胃不好以少吃为好。痰多,哮喘病者,不宜食用。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2018-06-25 14:05:54
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