开胃快手菜,香辣菠菜凉面

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天气一热就什么都不想吃,想了想还是吃个凉面填一下肚子吧!为了营养均衡,我决定自制一个香辣菠菜凉面,哈哈,既能吸收蔬菜的营养,又不用冒着流大汗的风险去烫菜,像我这么聪明的大叔真的很少了

用料  

菠菜 一把
蒜末 少许
一汤匙
生抽 2-3汤匙
少许
高筋面粉 200g
桂林辣椒酱 一汤匙
老干妈 两汤匙
少许

开胃快手菜,香辣菠菜凉面的做法  

  1. 菠菜洗净,只留下叶子,切碎后放进榨汁机,榨成菠菜汁

    开胃快手菜,香辣菠菜凉面的做法 步骤1
  2. 把200g面粉放到时物面条机,点击开始工作后,倒入菠菜汁60ml左右,等待搅拌4分钟后点击手动出面,机器自动出面

    开胃快手菜,香辣菠菜凉面的做法 步骤2
  3. 做好的面条待用

    开胃快手菜,香辣菠菜凉面的做法 步骤3
  4. 锅内注入冷水,煮开后放进菠菜面条,放入以后保持搅拌防止糊底

    开胃快手菜,香辣菠菜凉面的做法 步骤4
  5. 煮大约3-4分钟,捞出面条过冷河,捞出沥干备用

    开胃快手菜,香辣菠菜凉面的做法 步骤5
  6. 香油热锅,放入蒜末爆香,依次加入盐、老干妈,桂林辣椒酱,生抽,糖各一汤匙

    开胃快手菜,香辣菠菜凉面的做法 步骤6
  7. 加热搅拌至散发香味

    开胃快手菜,香辣菠菜凉面的做法 步骤7
  8. 浇上菠菜面

    开胃快手菜,香辣菠菜凉面的做法 步骤8
  9. 搅拌均匀

    开胃快手菜,香辣菠菜凉面的做法 步骤9
  10. 上碟就可以食用啦!

    开胃快手菜,香辣菠菜凉面的做法 步骤10

小贴士

菠菜可以直接放到面条机,但是榨汁就更佳

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

开胃快手菜,香辣菠菜凉面相关分类

该菜谱发布于 2018-06-25 17:23:25
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