盐水鸭胗

Name: 盐水鸭胗
Ingredients: 12个鸭胗; 适量花椒、八角、桂皮、茴香（多点）、香叶; 适量姜; 适量料酒; 多点盐

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德艺双馨_超

很好吃的一道凉菜，冷吃配啤酒

用料

鸭胗	12个
花椒、八角、桂皮、茴香（多点）、香叶	适量
姜	适量
料酒	适量
盐	多点

盐水鸭胗的做法

酱鸭胗泡水洗净，焯水（放料酒）
放入高压锅和配料一起，水过了鸭胗就好，按焖鸡的保压键
拿出后放凉切片，就好了

小贴士

茴香多点味道正，香
盐也可以多点，鸭胗整个不好进味

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该菜谱发布于 2018-06-25 17:47:39

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