新鲜高甜度水晶葡萄,去霉、烂果,去泥等杂质
去梗,放入洗净的无水无油瓶中
洗净手,捏破每一粒葡萄,但不破籽。
加白砂糖,酵母,搅拌均匀。盖盖子,留空隙,避光室温(15-25摄氏度)发酵。
12小时左右后就能观察到产气,发酵一星期左右不再产气,即完成主发酵哦。
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