老奶洋芋

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老奶洋芋是地道的云南菜,一般的餐馆都会做。上好的云南本地新鲜洋芋,从土地里才刨出,轻松一抹皮就掉了。蒸熟后又沙又软,牙齿全部掉光的老太太吃进去,嘴一抿就化成泥,小婴儿一张嘴就化了,满口洋芋醇香。

用料  

老奶洋芋的做法  

  1. 精选云南本地产的新鲜沙洋芋,剥皮、切片、蒸熟软,准备好葱。

    老奶洋芋的做法 步骤1
  2. 热锅放油中火炒,边炒边用锅铲压碎,撒盐起锅,成!

    老奶洋芋的做法 步骤2

小贴士

核心是洋芋品质好,新鲜,沙。
 
该菜谱发布于 2018-06-26 11:40:30
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