给鸡爪做美甲💅减去指甲,入冷水焯加生姜料酒去腥,水开后7-8分钟捞出过凉水。(过凉水是为了让鸡爪更q弹,嫌去骨太麻烦所以我都吃带骨的而且享受乐趣)
调汁:将生抽(厨邦)、米醋(海天)、陈醋(水塔)、香油全部放在一个大碗里面搅拌均匀,柠檬切片、泰椒切段(喜欢吃辣可以多放,这个量是口感刚好不会辣)、香菜和蒜切碎,全部调在一起
把鸡爪和酱汁放在一个容器里面,冷藏至少四小时食用即可(我一般隔夜冷藏)
上传你做的无负担美食-酸辣鸡爪