越南四季卷

Name: 越南四季卷
Ingredients: 8张越南春卷皮; 6只虾; 2片生菜; 2片紫甘蓝; 1把豆苗; 半根黄瓜; 半根胡萝卜; 2个水萝卜; 适量水果; 适量甜梅酱; 适量甜辣酱

9.2 综合评分

13 人做过这道菜

其实就是越南春卷😅
颜值高又健康，还能把四季蔬果全卷进去，所以就是卷四季的四季卷🤣🤣

用料

准备主要食材：越南薄春卷皮甜梅酱或甜辣酱（某宝搜关键词）
虾因为可以百搭所以最好必备😊
蔬菜水果其实也可以随自己喜好准备，没有哪一种是不可替代的😁牛油果就很好，可惜我家里刚好断货了，所以就换香蕉猕猴桃啦。
所有食材洗净。
该切的切好，该煮的先煮熟，然后准备好一盆温水（50度左右就够），千万不要是刚煮沸的水🤓
取一张春卷皮放入温水中5秒，甩去水份后立刻平摊在平盘中。这个动作可以稍微快一点，因为入水5秒时春卷皮还是硬的，但一会儿就会变软，所以如果动作太慢整形会比较麻烦。不要说我没提醒你哦🙃
在饼皮中央放上蔬菜水果等食材，第一层必须放美观一些，上面就可以随便叠啦，记得不要太多免得漏馅儿😄
最后就把它跟包春卷一样折起来，记得收口朝下，是不是很简单？！（我都懒得拍照啦😅）