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孜然香辣小土豆

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霖希716的厨房  霖希716

用料  

土豆 4个
孜然 1勺
孜然粉 3勺
油 适量
盐 适量
辣椒碎 适量
花椒 15粒
酱油 适量
小葱 适量

孜然香辣小土豆的做法  

  1. 土豆去皮，清洗干净，切成大小2cm的小块

  2. 锅中放入清水，再放切好的土豆丁，煮8分熟控干待用

  3. 炸花椒油，炸好后将花椒粒扔掉，放入控干的土豆丁翻炒，依次放入辣椒碎、孜然粉、孜然、酱油、白糖，翻炒均匀后再放盐继续翻炒至熟。

  4. 盛入盘子内放入切好的小葱碎即可食用。

小贴士

由于土豆吸油，所以炸花椒油时油多放一点。

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孜然香辣小土豆相关分类

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该菜谱发布于 2018-06-26 17:12:21
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