彩虹芝士（免烤箱）

将80g饼干装入保鲜袋里，用擀面杖压碎。

将40g黄油微波炉高火融化，或者隔热水融化。

黄油和饼干碎拌匀

在模具底部压实

将妙可蓝多芝士切小块，夏天直接打，冬天要隔热水帮助打发。

打至顺滑成糊糊状

一包吉利丁粉和40ml冷牛奶混合，让吉利丁充分吸饱牛奶

将剩下的60ml牛奶和150ml淡奶油混合，微波炉高火加热2分钟，到80度样子，不要沸腾。

将吉利丁糊糊和这个加热后的奶油混合。

将刚才的混合物和奶酪糊糊拌匀

依次分成四份，最外面一层颜色需要的芝士糊糊最多，然后依次份量递减。

依次倒入模具中，倒第二个颜色的时候要找准圆心倒

一定要找准圆心倒哦

端起来在桌子上震几下

用牙签从外往圆心画出纹路

冷藏4小时以上再脱模

切开也是一层层的颜色，夏天吃最好不过啦。