糖醋小排速成版

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用料  

猪小排
料酒
生抽
冰糖
食用油

糖醋小排速成版的做法  

  1. 凉水放入排骨煮一会 (步骤可省)
    沥干排骨 可用面巾纸擦干

    糖醋小排速成版的做法 步骤1
  2. 下油放入姜片 油温不要太高便小火放入排骨 不然会飞溅甚至烧焦

    糖醋小排速成版的做法 步骤2
  3. 排骨焦黄色时 依次倒入料酒 生抽 陈醋 冰糖 ,冰糖和醋可以多下点 然后倒入些许白开水

  4. 大火烧开后 小火加盖煮 20min
    收至三分之一时 开盖加盐 再加一次醋
    稍微大火 收汁 装盘 小心别烧焦

    糖醋小排速成版的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2018-06-26 20:46:17
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