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姜汁红糖戚风蛋糕6寸加高

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油米姐姐的厨房  油米姐姐
夏至以后，三伏天来到之前，多吃姜对身体非常好。为了身体健康与美味，特意设计了这款姜汁红糖戚风蛋糕！口感很好，姜汁的香气很浓，红糖的风味搭配姜汁非常适宜。

用料  

鸡蛋 3个
红糖 20克
白糖 45克
玉米油 40克
姜汁 30克
清水 10克
低筋面粉 65克

姜汁红糖戚风蛋糕6寸加高的做法  

  1. 姜汁，红糖，清水，玉米油彻底混合，乳化

    姜汁红糖戚风蛋糕6寸加高的做法 步骤1

  2. 蛋清蛋白分离，用勺子舀一下

    姜汁红糖戚风蛋糕6寸加高的做法 步骤2

  3. 在乳化好的液体中筛入低粉，加入蛋黄，拌匀

    姜汁红糖戚风蛋糕6寸加高的做法 步骤3

  4. 蛋清，加白糖打发到有小尖勾

    姜汁红糖戚风蛋糕6寸加高的做法 步骤4

  5. 蛋清分两次加入蛋黄糊，然后翻拌均匀，倒入学厨6寸模具哦。放入烤箱140度烤60分钟

    姜汁红糖戚风蛋糕6寸加高的做法 步骤5

  6. 出炉后立刻震一下，然后倒置冷却彻底。脱模。

    姜汁红糖戚风蛋糕6寸加高的做法 步骤6

  7. 成品图

    姜汁红糖戚风蛋糕6寸加高的做法 步骤7

  8. 2

    姜汁红糖戚风蛋糕6寸加高的做法 步骤8

  9. 3

    姜汁红糖戚风蛋糕6寸加高的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2018-06-27 08:50:14
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