糖醋鸡胸肉

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用料  

鸡胸肉 400克
鸡蛋 1个(只取蛋黄)
料酒 适量
胡椒粉 适量
适量
淀粉 适量
番茄酱 适量
白糖 适量
白醋 适量

糖醋鸡胸肉的做法  

  1. 把鸡胸肉切成对半,再分切成一小条,然后放淀粉,料酒,白胡椒粉,盐,蛋黄,一起腌制20分钟。

  2. 锅里下油,稍微多一点,然后准备一份淀粉,把腌制过的鸡胸肉一条条夹出来粘上淀粉,放油锅里炸,炸完捞出来,隔五分钟之后再炸一遍,这样皮会稍微脆一点。然后把油倒出来,放番茄酱跟白糖炒一下(适量),倒入适量白醋跟半碗清水加点淀粉,(这时滚开之后可以自己试下口味,不够酸甜再加)

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-06-27 09:12:33
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