把准备好的鸡爪,冷水下过,加入姜片料酒,煮沸,五分钟后关火
冷水冲洗鸡爪,切块,放入冰水中,浸泡十分钟
把生抽,老抽,糖 ,水,盐倒入奶锅中煮沸,冷却备用(比例由自己把控)
把酱汁倒入鸡爪中,放小米辣,花椒,花椒油,等待一晚
等待一晚,你会发现,一切都是值得的😋
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