反沙芋

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芋头营养丰富,富含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分。芋头口感细软,黏嫩爽口,既能做菜肴又能做各种各样的零食。孕妇宝宝都可食用。裹上一层大家更爱哦

用料  

芋头 1个
100克
500克
白糖 10汤勺

反沙芋的做法  

  1. 先把芋头切成差不多大小的,炸的时候就会一起熟了

    反沙芋的做法 步骤1
  2. 建议中火哦 ,炸到变色,有点硬硬,或者用筷子戳一下,熟了就可以啦,记得把油滤干装盘哦

    反沙芋的做法 步骤2
  3. 锅洗干净不要带油哦,放点水下糖小火慢慢熬

    反沙芋的做法 步骤3
  4. 拿个碗装点水放边上,熬到冒好多泡泡的时候滴一点到水里结块就可以下芋头了,快速翻炒每块个芋头都沾满糖浆的时候关火,开电风扇继续翻炒(厨房没有电风扇的要提前准备好)裹糖的时候讲究速度

    反沙芋的做法 步骤4
  5. 完成啦

    反沙芋的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2018-06-27 12:16:38
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