口菇虾仁意面（牛奶代替淡奶油版）

这是一人份的量；
口菇切片，虾仁用料酒捏一捏去腥然后控干水分待用；
牛奶自己冲还是现成的都可以；
这里可以将牛奶直接替换成淡奶油；
没有放蒜，是因为牛奶口菇黄油的味道很融合，放蒜有违和感，当然看个人喜好。

煮面这一步需要注意的是，开水锅里一定要放入一勺盐，这样意面煮出来口感好。
水开后煮9分钟捞起控水。

平底锅烧热放黄油融化。

放入口菇小火慢煎，两面都煎到最好。

把口菇拨到一边煎虾仁，两面煎熟即可。
这时候放点盐调味。

倒入所有牛奶，烧开。

放入煮好的意面，让意面均匀的铺开泡在牛奶里。

牛奶变得浓稠开始收汁时，撒入黑胡椒或者罗勒叶碎，这里不喜欢味道可以略过。

这里可以出锅时，收好汁是这样。

奶香味儿的口菇虾仁意面就做好了。