快手冰淇淋

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用料  

奶油 60克
细砂糖 20克
吉利丁片5克
三华李果泥100克

快手冰淇淋的做法  

  1. 三华李子

    快手冰淇淋的做法 步骤1
  2. 吉利丁片用饮用凉水化开,李子打成果泥,热水用盆隔着,将果泥和化好的吉利丁片拌匀、

    快手冰淇淋的做法 步骤2
  3. 淡奶油加糖糖打至有纹路、将之前拌匀的果泥加入一起拌匀,找个有盖容器装好放冰箱冷藏6小时、酸酸甜甜超好吃(一个人做有些忘拍照了,抱歉)如果要做镜面用2克吉利丁片融化加饮用水加20克果泥拌匀淋上(要等主成品没流动时淋上哦)

    快手冰淇淋的做法 步骤3

小贴士

深色水果遇热颜色会氧化,想要什么颜色的自己掌握好温度
 

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该菜谱发布于 2018-06-27 16:07:09
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