用专业勺子,一个个地将瓜肉挖出,顺便摆好
油,盐,酱油,鸡粉,粟米粒,生粉一起加入肉末里搅拌均匀
用手把肉末捏成丸子,填满冬瓜
小刀切块
摆上枸子,淋上少许油在冬瓜外围,然后上锅蒸(锅里水开才放锅里开始蒸)
蒸10分钟左右就打个鸡蛋在冬瓜中间,继续蒸到鸡蛋熟了就完成了。
最后撒上葱花就完美了
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