五彩蛋裹豆腐

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用料  

豆腐 1块
鸡蛋 2个
豌豆 少许
胡萝卜 少许
腊肠 半根
生抽 适量
适量

五彩蛋裹豆腐的做法  

  1. 将豆腐切成2厘米见方的小块,小火煎至金黄

    五彩蛋裹豆腐的做法 步骤1
  2. 将胡萝卜、腊肠切成小丁,备好。

    五彩蛋裹豆腐的做法 步骤2
  3. 蛋液里放少许盐、白胡椒粉,再把豆腐块浸入蛋液,拌好。

    五彩蛋裹豆腐的做法 步骤3
  4. 将胡萝卜丁、豌豆、腊肠丁入油锅,小火炒香。

    五彩蛋裹豆腐的做法 步骤4
  5. 倒入蛋液豆腐,用筷子拨散,至蛋液凝固。放入少量盐、生抽,翻炒均匀。(因为腊肠是咸的,蛋液也有盐,所以再放少许盐就行了,别放多咯)

    五彩蛋裹豆腐的做法 步骤5
  6. 装盘,当当~

    五彩蛋裹豆腐的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2018-06-27 19:27:24
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