汉堡面包

除了黄油以外， 所有材料加入主锅。
在夏天的话， 牛奶，鸡蛋都要是冰的。
揉面模式4分钟。

加入切块的黄油， 揉面模式3分钟。

直接倒扣主锅， 拆掉底座。
让面团掉出来。

整圆。放在容器盖好， 发酵。

如果不急的话， 冷藏发酵。
长时间发酵，面包比较好吃，不会隔天就干干的。
发到两倍大。中间记得要盖好盖子，以免表面干燥结皮。

分割一个面团 80克。 滚圆。

滚圆后， 在盘子里头放白芝麻。
面团收口朝上， 面团下面好看的部分压白芝麻。

二酵到两倍大。
180度 烤18-20分钟。

出炉马上放到晾夹。
完全冷却后就可以收起来咯!